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添加劑和配料業去年銷售過500億

日期:2008年4月25日 09:20

  2007年,我國食品添加劑和配料行業繼續保持穩步增長。全國食品工業總產值達到30000億元人民幣,餐飲業也超過10000億元。食品工業和餐飲業的快速發展,為食品添加劑行業的發展提供了更大的空間。在中國食品添加劑和配料協會三屆三次會員代表大會暨三屆四次理事擴大會議上,協會常務副理事長兼秘書長齊慶中在題為:"努力推進行業節能減排,創新發展,充分發揮為食品安全保駕護航的作用"的報告中暢談了2007年3月第三屆二次會員代表大會一年來,行業發展情況和協會的工作情況。

  2007年,我國食品添加劑和配料行業總產量比2006年增長了18%,主要產品產量達到524萬噸,實現銷售收入529億元,同比增長15%。出口創匯超過27億美元。正如齊秘書長所說,食品添加劑和配料是食品工業不可缺少的重要原材料,也是食品工業技術創新的重要推動力。因此,在國家大力推進降耗減排和加強食品安全監管的大政策環境下,應該發揮本行業更大的積極作用,各企業也有更大的發展空間。食品添加劑應成為一支為食品安全保駕護航的重要力量。

  齊秘書長就2007年食品添加劑6大行業取得的成績進行了詳細闡述。其中,食用香精香料總產量9萬噸,同比增長25%。世界十大香精香料公司在中國工廠的銷售平均增長30%以上。國內具有較高技術水平和實力的生產企業在產品質量、服務水平和技術研發等方麵取得了很大發展,與外資企業的差距在逐步縮小,今年的銷售增長也在30%。

  食用著色劑行業總產銷量為33萬噸,比2006年增長3%,銷售額達到27億元人民幣。

  出口量在8000噸,出口創匯約1.33億美元。食用著色劑產能最大的是焦糖色素,2007年產銷量約為30萬噸,銷售額達9億元,該產品全部用於國內市場。

  增稠乳化品質改良劑行業發展較快,許多品種產能超過了萬噸,在國際市場形成了一定的競爭優勢。2007年,這個行業的發展是穩中略有上升,總產量比去年略有增長,達25萬噸,其中增稠劑、乳化劑13萬噸,品質改良劑12萬噸。出口產品仍以黃原膠為主,出口超過3萬噸。

  防腐劑、抗氧化劑的產銷量比2006年有了大幅增長,保鮮劑行業維持上年水平。全行業主要產品產量達18萬噸,同比增長超過40%。抗氧化劑TBHQ在2007年產量有了大幅提升,產銷量達440噸。異VC鈉2006年產量達26500噸,銷售4億元,占據了80%的國際市場份額。

  甜味劑行業產量進一步提高,高倍甜味劑達到16萬噸,增長約15%。多元糖醇類甜味劑達到100萬噸,增長約35%。低聚糖達到7.5萬噸,增長30%。

  營養強化劑總產量達18萬噸,同比增長15%。其中,氨基酸類產品中,牛磺酸增長18%,年產量達2萬噸,85%出口至歐美、東南亞等地。

  齊秘書長在談到食品添加劑行業增長如此快的主要原因時指出:一是食品工業各行業的產量增加以及餐飲業的持續增長,對食品添加劑的需求量越來越大,同時,食品各行業在開發新產品、提高產品質量等技術創新方麵不斷進步,也帶動了食品添加劑使用量的增加;二是大中型骨幹企業進一步加強了食品添加劑應用開發的研究和技術服務,促進了產品的銷售;第三,政府對食品安全非常重視,加強了對食品添加劑行業的監管,使食品添加劑的生產、銷售和市場秩序更加規範,同時,經曆了多年的市場競爭,使生產要素組合更加合理,優良生產能力比例擴大,促進了行業的良性發展。

  盡管如此,目前行業還存在許多不諧之音:如,盲目投資,重複建設,造成資源的浪費,加劇市場競爭,使項目小型化、分散化、降低了產業競爭力。低價格競爭,仍是阻礙行業健康發展的絆腳石。標準化工作落後,影響行業正常發展。行業整體發展不平衡,強者更強,弱者麵臨生存危機。

  麵對2007年國家調整出口退稅政策,給行業和一些企業帶來的困難,齊秘書長希望大家站在全局和更高的層麵上去辯證地分析和解決問題。為此,他提出了三點建議:一是要實事求是地對那些不是"兩高一資"(高耗能、高汙染、不可再生資源)的產品和由於產品劃分不科學而造成影響的產品向有關部門積極反映,力爭能夠為企業解決一些實際困難。二是站在全局的大環境下看待出口退稅政策的調整。三是要化不利因素為有利因素,積極從內部化解不利因素,變不利為有利,解決長期以來,在國家優惠政策的保護下,不注重產品質量和出口價格的提升,隻追求出口量,甚至零利潤也出口,結果造成多年來低價競爭難以解決的問題。

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